Röstzwiebelbrötchen

 250 g	   Mehl
 250 g	   Quark (Magerquark)
   1 TL	   Salz
   1 Pck.  Backpulver
   1       Ei
  50 g	   Röstzwiebeln

Zubereitung

• Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen.
• Magerquark, Ei und Röstzwiebeln dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  (Der Teig ist etwas trocken, die Brötchen trotzdem saftig).
• Aus der Masse 8 kleine Brötchen formen.

Backen

Bei 190° C ca. 20-30 Minuten backen.

Vorlage: Chefkoch