Reis-Frikadellen

Zutaten

  3 Tassen gekochter Reis
  1 Tasse Haferflocken
  1 TL Senf
  1 TL Brühepulver
  1 kleine Zwiebel
  1    Ei
       Salz und Pfeffer
       Bohnenkraut
       Öl zum Braten

• Reis mit etwas kaltem Wasser vermengen damit er klebrig wird, Haferflocken dazu
• Zwiebel fein hacken und dazugeben
• restliche Zutaten unterrühren und zu einem Teig kneten
• 10 min ziehen lassen
• zu flachen Bratlingen formen und in Öl golbraun braten

#ovo-lacto-vegetarisch

Quelle: Eigenkreation